Recept: Maak je eigen gevulde rauwe ham rolletjes

Een lekkere borrel vindt iedereen gezellig. En met dit recept kan zelfs de voorbereiding al een feestje zijn. Lees hier hoe jij zelf rauwe ham rolletjes gevuld met kruiden roomkaas kan maken!

Ingrediënten voor je gevulde rauwe ham rolletjes:

  • 500 gram volle kwark
  • 1 a 2 teentjes knoflook
  • Citroensap
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 150 gram rauwe ham
  • Verse peterselie
  • 1 theelepel gedroogde dille
  • Verse basilicum
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 takje tijm
  • Kleine prikkertjes

Benodigdheden voor je gevulde rauwe ham rolletjes:

  • 1 bak
  • Een schone en droge theedoek
  • Een zeef
  • 1 schaaltje
  • Knoflookpers

De bereiding van je kruiden roomkaas voor de rauwe ham rolletjes

Ondanks dat het maken van je eigen kruidenroomkaas super gemakkelijk is, kan je wel beter op tijd beginnen. Ik bereid het altijd de avond voordat ik het opdien voor. Leg je zeef op de grotere bak, leg in de zeef de theedoek. Schep de kwark in de theedoek en laat het op deze manier een dag (of nacht) uitlekken in de koelkast. Als je het de dag erna uit de koelkast haalt is de kwark een stuk minder, omdat al het vocht eruit is en veel dikker en romiger. Schep de romige massa over in een schaaltje. Pel nu de knoflook en pers deze met de knoflookpers. Snij vervolgens de kruiden fijn. Meng de kruiden en de geperste knoflook met de romige massa in het schaaltje en breng je kruiden roomkaas op smaak met peper, zout en een beetje citroensap.

De bereiding van je gevulde rauwe ham rolletjes

Snij de rauwe ham in reepjes van ongeveer 3-4 cm breed. Leg vervolgens ongeveer een eetlepel van je zelfgemaakte kruiden roomkaas op je reepje rauwe ham. Rol je rauwe ham rolletjes op en zet de rolletjes vast met een klein prikkertje. Leg ze nog even in de koelkast zodat ze lekker koel blijven en zodat de rauwe ham om de kruiden roomkaas blijft zitten.

Tip: hou jij van lekker volle rauwe ham rolletjes? Vul je rauwe ham dan met extra kruiden roomkaas.

Serveren van je met kruiden roomkaas gevulde rauwe ham rolletjes

Serveer je rolletjes samen met andere lekkere borrelhapjes. De kruiden roomkaas is ook erg lekker op een toastje of een stokbroodje. Heb jij inspiratie nodig voor een lekkere borrelavond? Lees dan ook eens onze blog over de perfecte Italiaanse borrelplank.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

%d bloggers liken dit: