Pastarecept: Maak je eigen pasta pesto saus

Wederom een heerlijk pastarecept, deze keer een van onze favorieten: De pasta pesto saus! Een heerlijk, maar simpel pastarecept uit de Italiaanse keuken. Het is snel te maken en je hebt slechts enkele ingrediënten nodig. Let’s do this!

Dit recept is perfect om te maken als je niet zoveel tijd hebt om te koken. Dan hoef je in ieder geval niet alweer pizza of patat te eten…

Hieronder lees je welke ingrediënten je in huis moet hebben voor een lekkere en simpele pasta pesto.

Ingrediënten voor 4 porties pasta pesto saus

  • (Optioneel) 400 Gram kipfilet
  • 8 Eetlepels (verse) pesto
  • 4 Eetlepels crème fraîche
  • 4 Tenen knoflook
  • 1 Ui
  • 1 Rode peper
  • Een bakje cherrytomaatjes
  • 125 Gram rucola
  • Italiaanse kruiden
  • Zout
  • Peper
pasta pesto saus ingrediënten
Ingrediënten voor de pasta pesto saus

Naast deze ingrediënten moet je de volgende attributen in huis hebben:

  • Snijplank
  • Scherp mes
  • Koekenpan

Zo maak je pasta pesto saus

  1. Snij de knoflook, ui, rode peper en cherrytomaatjes.
  2. Bak de knoflook, ui, rode peper en cherrytomaatjes totdat ze licht zijn gefruit.
  3. Voeg vervolgens de crème fraîche en (verse) pesto toe.
  4. Laat de pesto saus een paar minuten staan.
  5. Breng de saus op smaak met Italiaanse kruiden, peper en zout.
  6. Serveer met pasta en bestrooi met rucola.

Tip: Maak er een pasta kip pesto van door voor stap 1 de kip in de pan te braden.

Serveer lekkere verse pasta bij jouw pasta pesto saus

Wat is er lekkerder dan een pasta pesto op een zomerse avond? Nou, een pasta pesto met verse pasta! Wil jij weten hoe jij jouw eigen verse pasta kunt maken? Check dan ons recept om zelf verse pasta te maken!

Tip: Toch liever een echte klassieke pasta? Probeer dan onze pasta Bolognese al Ragú!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

%d bloggers liken dit: